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価格: 864円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 6 : 酵母 9、7、10号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 15 : 酸度 2やや軟水の仕込み水を使用し、新潟県産米と、雪国の風上気候に恵まれた酒蔵であくまでも味わいは荒くなく、きめ細やかで且つ,のど越しすっきりとした酒に仕上げてあります。淡麗やや辛口の味わい。 >>別撰 越の鶴普通 720ml・・・ |
価格: 1,050円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 こしのつるの伝統の技で丁寧に造りました。香りはやや控えめですが、ほのかに甘い生酒特有の香りが感じられます。一年で最も寒く空気も水も清浄なこの季節だからこそできるお酒の味わいをお楽しみください。(季節限定)しぼりたて 無濾過生酒720ml蔵元【新潟県 越銘醸】より良い酒造りをと研鑚に努め、関東信越国税局鑑評会で、十八年間にわたり金賞受賞し、この造りの総合技術が『越の鶴』の醸造技術の向上を促進し、より優れた酒造技術として受け継がれています。今年で酒造りにたずさわって45年になります。 酒造りは発酵という過程の生きものを相手に取り組む仕事です。 毎年同じ様に仕込んでも同じ酒は出来ません。 毎年が一年生の気持ちで仕込みに取り組み、毎年仕込みの期間中は蔵に泊り込んでおります。気を抜けない日々が続きます。 後は酒造りの神の贈り物という気持ちで仕上がりを待っております。 越銘醸 杜氏 山崎得一越の鶴 し >>越の鶴 「しぼりたて 無濾過 生酒」720ml・・・ |
価格: 2,592円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 越銘醸 本醸造 越の鶴 無濾過生原酒 1.8L 気温が最も低い寒の時期(小寒?大寒)に仕込んだ1本です。本醸造とは思えぬ濃厚で厚みのある味わいとすっきりとした飲み口は杜氏さんに「化けた!」言わせる程。是非お試しください! 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 精米歩合60%: アルコール度数19.4度: 日本酒度+4: 酸度1.6 >>越銘醸 本醸造 越の鶴 無濾過生原酒 1.8L・・・ |
価格: 4,731円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 原料米 五百万石 : 精米歩合 58 : 日本酒度 5 : 酵母 9号、10号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 2ふくよかでマイルドな味わいを追求し且つ、のど越しスッキリとした味に仕上げる為協会7号・8号・10号の酵母を使用した本醸酒をブレンドした。 >>越の鶴 本醸造 2×3本醸造 3600ml・・・ |